I Nostri vini
Esistono diversi modi per raccontare la propria storia, noi abbiamo deciso di farlo attraverso i nostri vini e le loro etichette!
VINI ROSSI
I nostri vini rossi racchiudono tutta la potenza di un territorio di origine vulcanica, particolarmente vocato alla loro produzione. Il suolo ricco di minerali, il clima mite e la lavorazione accurata dei vigneti, consentono di ottenere uve di alta qualità.
I vini che ne derivano sono caratterizzati da colori intensi, profumi decisi e gusto pieno ed avvolgente. A seconda della loro destinazione i rossi di nostra produzione spaziano tra affinamenti in legno e affinamenti in acciaio, per poter esprimere al meglio le varie sfaccettature dei vitigni e valorizzare la versatilità dei prodotti.
Tra i nostri rossi potete trovare sia vini giovani e morbidi, sia vini più maturi caratterizzati da una struttura tannica importante con ottime prospettive di invecchiamento.
VINI BIANCHI
La complessità, la mineralità e la nitidezza aromatica sono le caratteristiche che più emergono nei nostri vini bianchi e che traducono nel profondo ciò che esprime il territorio dei Colli Euganei.
Il legame con il suolo di origine vulcanica e la nostra volontà di far emergere i tratti varietali distintivi si evidenziano nella spiccata sapidità che stimola le papille gustative, determinando piacevoli sensazioni di freschezza.
L’utilizzo attento del legno ci consente di mettere in luce alcune sfaccettature gustative e olfattive che rendono il nostro prodotto complesso ma allo stesso tempo di incredibile bevibilità.
La personalità di questo vino lo rende ideale per molteplici abbinamenti culinari.
BOLLICINE
I nostri vini effervescenti rappresentano le tipicità del territorio: la Glera nelle sue diverse sfaccettature – Prosecco, Serprino e rifermentato in bottiglia “col fondo” – e il Moscato Giallo – nella sua versione Fior D’Arancio Spumante – fanno da sempre parte della tradizione produttiva dell’azienda Vigna Vecchia.
Due dei nostri punti di forza sono la sapidità gustativa e il perlage elegante e persistente, ottenuto attraverso una presa di spuma lunga, con una bassa temperatura di fermentazione.
La nostra gamma di bollicine si compone di frizzanti e spumanti in grado di soddisfare tutti i palati con grande versatilità, offrendo il giusto accompagnamento ad ogni piatto, dall’aperitivo al dolce.
Vienici a trovare
La nostra cantina organizza visite, degustazioni guidate e aperitivi personalizzati su prenotazione.
Contattaci per un’esperienza suggestiva nei Colli Euganei!
+39 340 728 4540
info@vignavecchiawine.it
Via Fattorelle, 11
35030 Cinto Euganeo Padova
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